煮荷包蛋不能和茶叶一起吃，煮荷包蛋和茶叶相克，一起吃影响人体对蛋白质的吸收和利用。
煮荷包蛋具有解热烦、延缓衰老、润肺利咽、养血发胎、保护肝脏等功效。可用于目赤咽痛、产后口渴、喉痛、疟疾、热病烦闷等症。
煮荷包蛋每100克热量143千卡。一份煮荷包蛋350克，热量为501千卡。相当于脱衣服250分钟所消耗的热量。
和煮荷包蛋一起吃的食物/和煮荷包蛋搭配的食物
1、煮荷包蛋+桂圆肉：补气养血
2、煮荷包蛋+羊排：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢
3、煮荷包蛋+圆生菜：滋阴润燥清热解毒
4、煮荷包蛋+干贝：营养全面
5、煮荷包蛋+苋菜：增强人体免疫力
6、煮荷包蛋+韭菜：补肾行气
7、煮荷包蛋+小米面：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用
8、煮荷包蛋+百合：滋阴润燥清心安神
9、煮荷包蛋+明虾：味道与营养均会明显提升
10、煮荷包蛋+青椒：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。
11、煮荷包蛋+丝瓜：润肺补肾美肤
12、煮荷包蛋+银鱼：增加蛋白质的吸收
13、煮荷包蛋+基围虾：味道与营养均会明显提升
14、煮荷包蛋+北极虾：味道与营养均会明显提升
15、煮荷包蛋+牡蛎 ：促进骨骼生长
16、煮荷包蛋+生菜：滋阴润燥清热解毒
17、煮荷包蛋+桂圆：补气养血
18、煮荷包蛋+玉米：防止胆固醇过高
19、煮荷包蛋+荠菜：缓解眩晕头痛
20、煮荷包蛋+小米：整体改善蛋白质的吸收。
21、煮荷包蛋+海虾：味道与营养均会明显提升
22、煮荷包蛋+肥牛：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。
23、煮荷包蛋+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
24、煮荷包蛋+香椿：润滑肌肤
25、煮荷包蛋+紫菜：有利于营养素的吸收
26、煮荷包蛋+西红柿：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。
27、煮荷包蛋+菠菜：提高维生素B12的吸收
28、煮荷包蛋+黄豆：降低胆固醇
29、煮荷包蛋+辣椒：有利于维生素的吸收
30、煮荷包蛋+洋葱：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率
31、煮荷包蛋+干辣椒：有利于维生素的吸收
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所需材料：
鸡蛋 3个、白菜芯 95克、生抽 适量、盐 适量、鸡精 适量
做法步骤：
1、食材：鸡蛋、白菜芯（已清洗切开）
2、取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋煎至两面金黄，盛出待用。
3、另锅倒油烧热，下入白菜芯翻炒一下。
4、接着，合入煎好的荷包蛋，加适量的清水。
5、煮开至熟。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味炒匀，即可。
10、出锅装盘。
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