紫薯球

步骤1/11

紫薯洗净

步骤2/11

入蒸锅蒸至软烂

步骤3/11

稍凉凉

步骤4/11

加入糖和一半水 放料理机打成泥

步骤5/11

糯米粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛。加入紫薯泥

步骤6/11

加入另一半水揉成光滑面团

步骤7/11

揉好的面团，捏一小块面团（约8克），揉成小圆球

步骤8/11

油锅烧热

步骤9/11

将圆球放入油锅，炸至膨起来，炸的时候多用筷子翻动

步骤10/11

炸到表面微微带有棕色时捞出来沥干油。

步骤11/11

漂亮的紫薯球做好了