牛头饺子

步骤1/15

材料： 饺子皮250克，馅料：牛腩250克 芹菜5棵 料酒1汤勺 生抽2汤勺 盐3克 味精2克 黑芝麻少许、食用油半汤勺（居然忘了上主图）

步骤2/15

把芹菜和牛腩洗净切小段 剁泥

步骤3/15

做锅上火倒入半汤勺食用油

步骤4/15

倒入剁好牛腩

步骤5/15

炒至出水再倒入1汤勺料酒

步骤6/15

倒入2汤勺生抽

步骤7/15

倒入3克 盐和2克味精炒至入味

步骤8/15

再倒入切好的芹菜收干汤汁哦

步骤9/15

把好好地牛腩起锅备用

步骤10/15

取一片饺子皮放入馅料

步骤11/15

在相应的位子，收起四个角捏紧

步骤12/15

右手捏住长端处，左手将长端处的中间推捏成牛的鼻孔

步骤13/15

再依此法将反向的一条边作为牛角 ，把剩下的两条边做耳朵把围处捏连到牛角的根部

步骤14/15

在耳朵的前方粘放入黑芝麻、

步骤15/15

将水烧开以后把牛头饺子放入锅内蒸5分钟