本来想做罗宋甜面包的,结果把酵母粉的分量整错了~恩恩~就歪打正着的做了现在的这个27号南瓜面包了!异常的受家里的老人欢迎呢!27的妈妈超爱吃呢~做完就吃了一整个~今早起床后,剩下的几个全部被27的爸妈吃完了~恩恩~~呼呼~~~
准备食材。
在面皮发酵的过程,开始准备南瓜馅儿,把南瓜切成小段,放在蒸锅上面蒸熟(大概水开后,10分钟左右就可以了)。
把煮熟的南瓜放在大碗里,捣碎,加入黄油,搅拌均匀,打发黄油,备用。
把面皮分成均匀的小圆团后,用擀面杖擀成椭圆形的薄片。
把南瓜馅儿均匀的涂抹在薄皮上面。
然后,把薄皮裹起来,把南瓜馅儿裹在面皮里面,把两端稍微捏紧一下,外形修饰一下。
把所有裹好的面团放进预热好的烤箱,190℃,上下火,15-18分钟即可。
因为错误的分量,导致面皮没办法膨胀,结果烤出来的味道外面焦焦脆脆,有点像馕饼(比较软的馕饼)的味道,里面的南瓜馅儿香浓软Q,味道相当不错呢!
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