姨妈是吃净口素的修行人,这款不含鸡蛋和黄油的南瓜面包正适合!
面包机加入南瓜泥
一角放糖
一角放盐
放入高筋粉
中间戳小洞放酵母
倒入水,将面包机内桶固定在面包机上,开启“和面”程序
一个和面程序后,倒入植物油,面包桶口上盖锡纸,防止油溅出,桶周围也包了锡纸,可以避免表皮过硬颜色过深,选择“标准面包”,相应的重量和烧色,按“启动”键
松软
水的用量可依南瓜泥的含水量做出调整,最好预留约5%的水,以免一次性加入致使面团过于湿黏,我的南瓜泥水份特别大,放了100g水还觉得稍稍有点儿黏呢!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有