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真不想自己diy任何东西,因为懒。可是食品安全呀,逼着我这样的人都要成大厨了!爱吃烤鱼片,讨厌防腐剂,只好自己研制了。成品酥、鲜、香,儿子爱吃呀,拿在手里各种撕呀,嚼得吭哧吭哧的!这还没放作料呢,盐都没放。不想让他口味太重,不想让他未来三高,清淡养生。后来给他爸做了一盘,连夸好吃。

朱曼曼
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难度简单 口味咸甜 工艺 时间2小时以上 厨具微波炉

食材主料/辅料

三文鱼鱼腩 500克、 蚝油 1小勺、 白糖 1小勺、 料酒 2大勺、 1/3小勺、 辣椒粉 少许

自制烤鱼片的做法步骤

小窍门
1、鱼油不要倒掉,可以拌凉菜,很香,浪费可耻。
2、我没有剔鱼刺,是因为鱼刺经过烤制,也可以吃,酥酥的,高钙呀。
3、我主要是做给孩子的,选三文鱼,个人认为成年人也可以买马面鱼烤鱼片,品相应该更像外面卖的。以后有机会试下烤风琴鱿鱼。
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