真不想自己diy任何东西,因为懒。可是食品安全呀,逼着我这样的人都要成大厨了!爱吃烤鱼片,讨厌防腐剂,只好自己研制了。成品酥、鲜、香,儿子爱吃呀,拿在手里各种撕呀,嚼得吭哧吭哧的!这还没放作料呢,盐都没放。不想让他口味太重,不想让他未来三高,清淡养生。后来给他爸做了一盘,连夸好吃。
三文鱼鱼腩洗干净,切小块。鱼身是红的,相机怎么照出来白了?选三文鱼,是因为儿子是宝宝不能吃刺太多的鱼。鱼腩不贵,营养价值又高。
将配料调料统统拌进去,筷子拌匀,戴手套下手抓也可以。放冰箱腌制半天。
吸足味道的三文鱼片沥干腌料,放进微波炉里烤。妈妈家里的微波炉太有时代感了,烤了足足10分钟。上次在自己家,高火6分钟。
中途要记得撇油,很多的油,深海鱼呀,脂肪比较多。
叮当,打开微波炉,鱼的颜色呈献诱人的黄色。开吃吧!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有