秘制烤鱼

步骤1/13

鱼洗干净后身上划口子

步骤2/13

用烧烤料和孜然粉腌制一个小时

步骤3/13

所有配菜准备好

步骤4/13

锅里放油 油热后放入腌好的鱼

步骤5/13

煎制金黄后翻面

步骤6/13

双面金黄后捞出

步骤7/13

热锅冷油 放入葱姜蒜爆香 接着放入豆瓣酱和火锅底料翻炒

步骤8/13

炒出红油后 加入适量孜然粉和料酒 之后加适量的水

步骤9/13

把提前焯好的菜铺在鱼下面

步骤10/13

之后把熬好的酱汁均匀浇在鱼上面

步骤11/13

烤箱预热 把盘子放进去 230度15分钟左右

步骤12/13

岀箱后撒上香菜

步骤13/13

味道棒棒哒～