香拌菠菜

步骤1/9

将白芝麻放入平底锅内，中小火炒熟。

步骤2/9

炒好的白芝麻加半勺盐，捣碎成芝麻盐。

步骤3/9

取生抽2勺，陈醋1勺，白糖半勺，加几滴香油拌匀待用。

步骤4/9

菠菜摘净用盐水泡20分钟，清水冲洗后控水备用。

步骤5/9

开一锅水，水开后加入半勺盐，加洗好的菠菜烫一下。时间不用太久1分钟就够了。

步骤6/9

烫好的菠菜捞出放入冰水里冰一会。

步骤7/9

冰好的菠菜稍微攥一下水分，切段。

步骤8/9

将切好的菠菜，加入步骤3中的调味汁和适量的芝麻盐拌匀

步骤9/9

装盘，点缀些美国大杏仁即可食用。