咖喱虾仁炒米粉

步骤1/10

鲜虾去壳，干米粉泡软，猪瘦肉切条状后用盐、糖、生粉腌好，红萝卜切丝、蛋打散，香菜、葱切段，蒜头切片

步骤2/10

先用油把蛋液煎熟弄成小块（也可切条），盛起待用

步骤3/10

原锅，下油爆香蒜片

步骤4/10

下虾仁与瘦肉条

步骤5/10

炒至转白色

步骤6/10

投下泡软的米粉，中火煎

步骤7/10

等到米粉的两面均煎至有点焦，下调味料

步骤8/10

把调味料与米粉充分炒均匀后，加入红萝卜丝与蛋块

步骤9/10

待红萝卜丝炒至有点软后加入香菜与葱

步骤10/10

所有材料炒均匀 后，关火，即可