不知为什么，对于泰国，一直不感兴趣，无论泰国游如何便宜，周围去过的朋友如何跟我描述那里多么有意思，我始终提不起兴趣。同样，对泰餐也是如此，泰餐厅就在那儿，但我这个吃货压根儿没兴趣进去。当然，如果有一天，有一个对于你来说很重要的人，如果他喜欢，那么你也会爱屋及乌，甚至会亲手做给他吃。抓住他的胃，便会抓住他的心……
虾开背，去虾线，用厨房用纸吸干水份，裹淀粉（其实不裹也行）
下油锅炸
洋葱、彩椒、香芹均切段儿
炒配菜，三分熟时，放黄咖喱酱继续炒，炒匀后，放椰浆，然后再将之前炸熟的大虾放入，微煮
收汁儿，出锅，为了卖相漂亮，在上面浇点儿辣椒油
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