彩蔬鸡蛋卷

步骤1/9

准备好食材。

步骤2/9

两只鸡蛋打散，拌入面粉。

步骤3/9

搅拌均匀后，加入盐和胡椒粉调味。

步骤4/9

彩椒蔬菜切条，起油锅，下杏鲍菇和芹菜炒香。

步骤5/9

放入彩椒，翻炒均匀，放少许盐调味。

步骤6/9

锅底刷一层油，倒入鸡蛋糊，摊蛋饼。

步骤7/9

摊好的蛋饼铺在桌上，中间卷入蔬菜馅料即可。

步骤8/9

喜欢海苔味的，可以在底部先铺一层海苔，包好后修修边角。

步骤9/9

包好后对切一下，便于入口。