彩蔬鸡蛋卷

步骤1/6

准备各种蔬菜丁。锅中烧水，水开放入玉米粒和胡萝卜淖熟。

步骤2/6

两个鸡蛋打散，放入小勺淀粉，少许盐。搅拌均匀。

步骤3/6

平底锅放油，放入沥干水的蔬菜丁翻炒30秒。

步骤4/6

倒入蛋液，拿起锅转一圈。转中小火，盖上锅盖，这样能使表面的蛋液快速凝固。

步骤5/6

蛋液凝固后，借助筷子和铲子把蛋饼卷起来。切块。

步骤6/6

吃的时候可以沾番茄酱吃。