蔬菜火腿鸡蛋卷

步骤1/20

先把菠菜洗净，切碎打成汁。

步骤2/20

过滤好的菠菜汁。

步骤3/20

倒入面粉、盐。

步骤4/20

搅拌均匀，搁置5分钟。

步骤5/20

然后把鸡蛋磕到碗里。

步骤6/20

搅打成蛋液。

步骤7/20

把菠菜面汁倒入鸡蛋液里搅匀。

步骤8/20

再次过滤一下。

步骤9/20

再次搅拌均匀。

步骤10/20

锅里放刷油，倒入蔬菜蛋糊。

步骤11/20

定型后反过来再煎30秒就好了。

步骤12/20

取出来晾凉。

步骤13/20

切好的蛋糕片。

步骤14/20

火腿切成1公分的粗条。

步骤15/20

把饼切成蛋糕一样宽的，下边放竹帘

步骤16/20

放上火腿。

步骤17/20

慢慢卷起来，最好卷得紧一点。刷上蜂蜜封口。

步骤18/20

切成斜刀就行了。

步骤19/20

摆盘即可享用。

步骤20/20

也可以切得薄一点，摆盘。