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凉拌黑木耳

经过几场大雨的洗礼，前天既然见到了久违的彩虹而且还是双层的，天气也终于没有前几天那么热了，屋里的闷热还是让人向往冰爽，今儿就上一道凉拌黑木耳吧！

happy9596
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难度简单

口味微辣

工艺拌

厨具煮锅

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凉拌黑木耳热量：39 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1克
碳水化合物：8.8克

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食材主料/辅料

干黑木耳 30克、胡萝卜 1半、香菜 1棵、大蒜 3-4瓣、醋 15M、生抽 5毫升、香油 10毫升、盐适量、白糖适量、油辣椒适量

凉拌黑木耳的做法步骤

步骤1/4

黑木耳泡发，撕成大小适当的小块，胡萝卜切丝，黑木耳放锅中煮大约1-2分钟，捞起凉凉备用。
步骤2/4

大蒜加糖、盐捣碎。
步骤3/4

加入醋、生抽、香油搅匀。
步骤4/4

倒入凉凉的黑木耳上，再加入香菜、油辣椒、香油拌匀即可。

小窍门

1、拌好的黑木耳最好放冰箱冷藏2-3个小时这样口感会更好，吃起来更冰爽。

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