椰菜是十字花科，与西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。
葱切片备用。
步骤2/6西兰花掰成小块洗净，胡萝卜切片。
锅中烧开水，放入几滴油，防止西兰花变色。
步骤4/6焯熟后迅速在冷水中过凉。
步骤5/6控干水分
炒锅放油、盐料酒翻炒即可。
兰花的营养价值据记载，兰的根、叶、花、果、种子均有一定的药用价值。根可治肺结核、
兰花的主要价值兰花观赏兰花是一种风格独异的花卉，它的观赏价值很高。兰花的花色淡雅
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