做冰激凌剩下的一个蛋白，想了半天决定用来做个天使蛋糕。一个蛋白，装了个小小的模具，看着它呆在烤箱里的样子，感觉特别空旷，也。。。特费火？脱模出来，小小的一条，是跟金条一般大呢还是跟金砖一般大呢？
准备用料
步骤2/12葡萄干切碎备用
细砂糖，盐，塔塔粉倒在一起拌匀
步骤4/12用打蛋器将蛋白打成粗泡
步骤5/12分三次加入糖盐混合物搅打
步骤6/12最后呈小弯勾的九分发
筛入低筋粉，拌匀
步骤8/12加入切碎的葡萄干，拌匀
步骤9/12装入模具，刮平表面
步骤10/12放入烤箱，中层，上下火185度，烤15-20分钟左右
步骤11/12表面金黄，出炉，
步骤12/12脱模
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