酸甜麻辣藕片

步骤1/5

准备好莲藕 辣椒 花椒

步骤2/5

莲藕切片,泡淡盐水

步骤3/5

用开水焯一下,去淀粉,又容易熟,再用冷水泡,会更爽口

步骤4/5

把配料,花椒,辣椒,八角用油爆香.再下藕片,放入盐,米醋,酱油,白糖,热锅后再放鸡精.

步骤5/5

出锅,上菜.