花生酱甜馒头

步骤1/10

所有材料以量备好

步骤2/10

在面包桶中先放花生牛奶，在放粉，花生酱，奶粉，糖，盐（除酵母，食用碱）（剩一丢丢花生牛奶调酵母与碱）

步骤3/10

揉面（一丢丢花生牛奶调酵母与碱）

步骤4/10

面团挖凹放酵母水

步骤5/10

埋好捏紧口子

步骤6/10

面包机发酵

步骤7/10

揉面8分钟左右（揉到切面无大气空）

步骤8/10

整型（大约40克左右小剂，正好做到20个小馒头）

步骤9/10

锅里放冷水，醒面40分钟左右，大火蒸（盖边镶布防出气）水开后15分钟，改小火3分钟，关火（焖5分钟），开盖。

步骤10/10

馒头切面（热时切的不够整齐）