先拿出2个鸡蛋一个番茄
将把番茄洗干净切成小块,把鸡蛋巧开,再拿出小葱吧,把小葱洗干净后切成葱花
在鸡蛋里放入七八滴凉水,加一点点盐,将快子把鸡蛋狡辩均匀
起油锅后,把油温调到5成热时放入蛋液,转换到小火,等蛋液半凝固时用锅铲炒散
把鸡蛋翻炒几下,炒好鸡蛋可以出锅
油锅洗干净后重新调到5成热将放入番茄快速翻炒
翻炒2分钟后,番茄变软放入盐和糖,先放盐翻炒几下在放糖
放入炒好鸡蛋在和番茄一起翻炒几下,然后可以出锅了
撒上葱花,西红柿炒鸡蛋即完成
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