西兰花在盐水中浸泡30分钟左右,可驱走小虫子。
泡好的西兰花掰成小朵,用水冲洗干净。
胡萝卜用模子刻出花型。
大蒜
锅中水开放少许植物油和盐,下入胡萝卜和西兰花,
再次水开后捞出过凉。
再次水开后捞出过凉。
蒜去皮、切末,取一碗,放入调料中的所有材料,搅匀备用。
起油锅,爆香蒜末,
倒入料汁,
小火烧开,
熬至浓稠关火盛出。
西兰花摆入白内,吃时把料汁淋在菜花上即可。
吃时把料汁淋在菜花上即可。
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