一直觉的杏鲍菇的味道清炒很淡,而且炒出来水分太多,后来就加了腊肉,生抽……味道棒棒滴!
步骤1/5杏鲍菇,切大片,沥干水份。
步骤2/5青椒切丝,一个就够。
步骤3/5蒜,姜,红尖椒,切末
步骤4/5腊肉切片。
以上4步走全部准备好,锅里下油,放入,姜,蒜,红尖椒爆炒,然后放腊肉,炒熟,放入杏鲍菇,最后放青椒,起锅之前放入生抽上色。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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