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杏鲍菇炒腊肉

加班吃盒饭吃多了，看同事点了这个挺好吃的，就想自己试试。跟自己以往的做法不一样，加上好久没做饭了，练练手，哈哈～

你好蘑菇君
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腊肉（我用的唐人神的）适量、杏鲍菇 1根、大蒜籽 2颗、红尖椒一只、生抽适量、葱 1根

步骤1/2

将杏鲍菇、红尖椒切丝，蒜拍碎，腊肉切片，葱切成沫。
步骤2/2

热锅冷油下腊肉炒香（腊肉太咸的话先用水煮一下），把肉装盘。剩下的油下大蒜籽爆香后下杏鲍菇，炒软后加入红尖椒，加盐和生抽调味。炒匀后加入腊肉拌匀。最后撒上葱花就可以装盘啦～

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