杏鲍菇炒腊肉

步骤1/8

食材洗净切好备用。腊肉先用滚水煮15分钟后，捞出切片。

步骤2/8

姜蒜切好备用。蒜不用切太细。

步骤3/8

二荆条放入热锅中煸炒，期间加入少许盐，不用加油。待辣椒焉了，即可盛出锅备用。期间要多翻炒，不要焦了。

步骤4/8

热锅放入少许油，放入切好的腊肉，待出香味后再放入姜蒜。（姜蒜不要放早了，不然会炒焦）

步骤5/8

放入两勺油辣子，不喜辣的亲可少放或不放。

步骤6/8

放入杏鲍菇翻炒2分钟。待杏鲍菇半透明即可。

步骤7/8

最后加入二荆条，翻炒一分钟即可出锅。

步骤8/8

成品。