肉松蛋黄青团—清明寒食吃团子

步骤1/10

开水倒入小麦淀粉里搅拌均匀后，加入其他所有的粉类和白砂糖，凉水建议先加300g，剩下20g看面团情况，干了再加，我加的320g，直至揉成光滑不黏手的面团

步骤2/10

鸭蛋黄微波炉高火3-4分钟打熟碾碎（没有的上锅蒸），加入植物油，或者同等量的水、奶也可以。放入肉松，捏成小团

步骤3/10

取一块面团放入馅儿，包好

步骤4/10

团圆

步骤5/10

放入铺了玉米叶，或者蒸笼纸的蒸锅里，大火烧开水后放入团子，蒸13-15分钟即可

步骤6/10

出锅

步骤7/10

黄灿灿的肉松蛋黄

步骤8/10

喷香

步骤9/10

趁热涂一层植物油，吃不完的用保鲜膜包好，最多放两三天

步骤10/10

超漂亮