菠菜煎饼

步骤1/9

菠菜叶打汁，菠菜杆去掉别用。然后用菠菜汁和面，搅拌至无颗粒光滑面水，稍稠。加盐，加胡椒粉，其他口味自己调节就好。

步骤2/9

上平底锅，由于想做几种口感的，所以每个饼各自加料。这个是虾皮滴。

步骤3/9

这是加了白芝麻滴，中火烙制双面至虎皮颜色，想吃软的就少烙一会。

步骤4/9

准备配菜，土豆嚓丝

步骤5/9

葱，姜，蒜，尖椒适量。

步骤6/9

有点小辣哦，不喜辣的可以不放尖椒。

步骤7/9

油泼蒜汁，（葱，姜，蒜，白芝麻）油烧热浇上，再加醋，盐，每种料多少依自己口味。

步骤8/9

蒜汁成品，很有食欲哦。

步骤9/9

菠菜汁打得多，一半留做菠菜面用。