先将水烧开,放入面饼,煮到面条容易打散即可,将水倒掉,面条过冷水装盘。另起一锅,倒入一饭碗纯净水和菜包,煮开,加入之前煮好的面条,关小火。
待面条煮软些,锅底还有少量汤时,倒入粉包(本人不喜欢太咸太辣的,只加了1/4的量)和炸酱酱料。在锅底水干前快速拌匀。
出锅!可以配点自己喜欢的菜,也可以直接开吃了。
没有辣白菜拉面的话,只要是耐煮的方便面也可以哦~~
老北京炸酱面材料:半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1
炸酱面是汉族的传统面食,多在北京等地流行,在北方,人们都是以面食为主,比如馒头
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