那天在电视上看见一个美食节目在做这道菜，逛超市的时候刚好看见春笋，老公说你不是想吃吗？学来做吃吃看，就买来做了，第一次味道还不错。
步骤1/11食材:猪肝，春笋
步骤2/11春笋切片，放热水过一下，
过好水的春笋
步骤4/11猪肝切片，放姜，料酒腌制15分钟去腥
步骤5/11热锅冷油放姜丝，大葱爆香
倒入腌制好的猪肝翻炒
步骤7/11倒入春笋
步骤8/11两勺味极鲜
步骤9/11两勺料酒
步骤10/11一勺盐
成品
春笋一定要放热水煮一下泡一会儿，去春笋的麻味。猪肝买回来可以放水泡去腥味
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