将鸡大腿肉去皮拆骨切小块
步骤2/7豆腐干切小粒
步骤3/7洋葱切粗丁
步骤4/7热锅冷油放入洋葱爆香加豆腐干炒
步骤5/7随后加生抽煸炒装盆
步骤6/7再放少许油,放入鸡丁煸炒,加料酒加6月鲜豆瓣酱煸炒,再?刚炒的洋葱和豆腐干丁翻炒均匀,尝试味道试咸淡加少许白糖调鲜,上色最后加红烧酱油少许,关火装盆就Ok了。
色香味俱全哦
上海人喜欢的浓油赤酱,下饭神器哦。
宫保鸡丁是四川的传统名菜,传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢
中式做法: 食材准备: 原料:鸡腿肉400克,炸花生米50克,鸡蛋1个。 辅料:
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有