色泽碧绿的青豆,鲜辣妖艳的小红椒,配上爽滑的牛肉,这道菜真的是绝美的味道啊。
青豆洗净控水。牛里脊切小粒用料酒和黑胡椒碎抓均腌制几分钟。蒜切片、姜切细丝。红椒切圈。
锅中倒入芥花油。
放入姜丝和蒜片爆香。
放入牛肉粒炒至变色。
倒入青豆炒至断生。
放入生抽、糖和盐调味,翻炒均匀。
出锅前撒上红椒圈翻炒后即可。
香辣下饭,美美哒享用吧。
要想口感更好可以把牛肉粒过一下油。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
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