煲仔饭

步骤1/8

将米先放水泡半时后放干水，再加入油在米中搅拌。

步骤2/8

用陶瓷沙锅将烧热倒入一些油，将米倒入后，加热开水刚好盖上米的水量上盖，用大火一分钟转散开小火慢煲。

步骤3/8

将蒜，五花粒，腊肠，香菇，魷鱼粒，豌豆放油在锅里加酒炒半熟后，倒入沙锅里的半熟米上面放平，用小火慢煲8分钟。

步骤4/8

葱段，芫茜最后二分种放上面，再将蠔油，生抽浇上去。

步骤5/8

出锅将底部的米饭和上面食材搅拌均匀即吃。

步骤6/8

开吃

步骤7/8

第二碗

步骤8/8

锅巴香脆