花菜红烧肉

步骤1/8

五花肉切块用料酒腌制入味

步骤2/8

花菜洗干净弄碎

步骤3/8

准备好葱姜蒜以及各种调料（我个人喜欢用一点十三香），喜欢吃辣可以多放点干辣椒

步骤4/8肉用开水过了去肉末和血水，变色即可

步骤5/8锅里放油加热，放入冰糖，待溶化后放入沥干水的五花肉翻炒至变色

步骤6/8放入准备好的调料继续翻炒，炒出肉中的水分

步骤7/8加入水，生抽和老抽大火等开锅后，小火顿15分钟（这期间可以对汤汁进行品尝调味）

步骤8/8放入花菜和水继续炖10分钟（觉得淡了可以加点盐或者生抽）。完成！