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紫薯馅

下班回家，买菜的时候，卖菜的大叔一直向我推荐新到的紫薯，一直就比较喜欢紫薯那鲜艳的颜色，平时喜欢用它来煮粥，想来，就买了一些，回家做紫薯馅用。算是提为中秋节的月饼馅，提前做功课啦。

丫头的私房菜
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难度普通

口味甜味

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

紫薯馅热量：296 千卡

脂肪：0克
蛋白质：2.34克
碳水化合物：17.3克

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食材主料/辅料

紫薯 400克、白糖 60克、黄油 20克

紫薯馅的做法步骤

步骤1/13

紫薯洗干净后削皮
步骤2/13

白糖60克，喜欢甜的可以多放一点
步骤3/13

黄油
步骤4/13

紫薯切成块，上锅蒸20分钟
步骤5/13

蒸熟后的紫薯放凉
步骤6/13

放凉后的紫薯。放入保鲜袋中，雅称紫薯泥也可以用擀面杖擀成泥
步骤7/13

做好的紫薯泥放入盘中。
步骤8/13

锅中放入黄油
步骤9/13

放入紫薯泥跟白糖，翻炒
步骤10/13

炒干能抱成团就可以（我喜欢软软的，所以炒的不是那么干）
步骤11/13

大功告成啦
步骤12/13

再来一张
步骤13/13

想尝试的童鞋可以试试哦

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