里面放了土豆,好吃极了!
步骤1/4五花肉切块,开水焯一下,捞出。
步骤2/4油上锅,七分熟下适量蒜片,姜片,花椒,大料,炒香,放五花肉和【煮熟剥好的鹌鹑蛋】,放一勺老抽,适量酱油,适量红烧汁,炒均匀。
步骤3/4加水没过肉和鹌鹑蛋,放适量盐和蚝油和一小包炖肉料包。盖上锅盖,中火炖肉。十五分钟后放土豆块和蒜瓣。继续炖十分钟。
步骤4/4收汁,关火,撒葱花。
蒜,可以增加身体抵抗力。而且炖熟后一点不辣。
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