记得小时候,家里很拮据,妈妈平时很少买肉,也就盼过年了家里能买些肉,把肥的妈妈炸成小块用糖醋汁溜一下吃得我不亦乐乎!于是我长大后进行了改良,我个人认为比餐厅的好吃!
把里脊肉切成小块,用蛋清拌匀放淀粉,使每块肉上均匀裹着淀粉2油锅烧热炸肉段,3菠萝切小块用盐水泡十分钟,4一勺料酒两勺白醋,三勺白糖,三勺番茄沙司,四勺水调好!另起锅放入汁起泡后放肉段和菠萝,极好
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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