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椰蓉花形面包

玉米油版的面包，非常柔软的面包

马海娣
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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椰蓉花形面包热量：2669 千卡

脂肪：320.04克
蛋白质：54.5克
碳水化合物：360.95克

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食材主料/辅料

高筋面粉 400、水 150、细砂糖 40、盐 1/4小勺(1.25毫升)、奶粉 40、全蛋一个、玉米油 30、椰蓉馅：适量、椰蓉 60、鸡蛋黄两个、细砂糖 15克、表面装饰：适量、牛奶加蜂蜜适量、玉米油适量、酵母 5k

椰蓉花形面包的做法步骤

步骤1/2

水，糖，鸡蛋，奶粉，再加面粉酵母搅拌均匀我是用面包机搅拌10分钟再加油放次加入面中搅拌出膜发酵两倍大排气分割10份
步骤2/2

杆成舌型加入椰蓉卷起发酵50分钟刷上牛奶蜂蜜水烤18分钟上色就好，出炉刷上玉米油保护水份，可以拉丝的面包

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