金针菇在菌菇类中,是我独爱的,爽滑的口感让我欲罢不能,无论是做汤还是白灼,抑或是火锅都不会少了它的身影。
准备好食材
金针菇去根用淡盐水浸泡十分钟洗净控干水分
洗净的香葱和小米辣切末
取一只碗加入盐、白糖、鸡精、生抽、芝麻油调汁
锅里加水烧开后放入金针菇汆烫1分钟捞出控去多余水分
撒上葱花和小米辣淋上调好的汁
再烧一汤匙热油淋在金针菇上即可
简单美味的白灼金针菇就好了
最后一步淋热油不可省略
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