红烧茄子

步骤1/9

准备食材

步骤2/9

茄子切块

步骤3/9

西红柿切块

步骤4/9

葱姜蒜切碎

步骤5/9

油锅热够加入多一点油炸茄子，炸至茄子变软即可，捞出备用。

步骤6/9

用炸茄子的油炒西红柿，翻炒几下。

步骤7/9

放入花椒大料水，葱姜蒜，翻炒几下。

步骤8/9

加入炸好的茄子，放入盐、一勺白糖，少一点生抽，翻炒至西红柿变软。

步骤9/9

出锅，装盘～