平常不平庸-红烧罗非鱼

步骤1/15

鱼收拾干净在两边身上划花刀，然后用厨房纸吸掉水分和血水；

步骤2/15

姜拍扁剁碎，小葱切花，蒜头切片，干辣椒掰段，盐、生抽与老抽混合成酱汁；

步骤3/15

平底锅热锅冷油放鱼下去煎；

步骤4/15

一面金黄后翻面继续煎另一面至金黄，铲起待用；

步骤5/15

重新起油锅爆香姜、蒜和干辣椒，淋入酱汁和水烧开；

步骤6/15

把鱼重新放回去，加盖子焖一会翻面再焖一会，别烧干，出锅装盘，烧上汁，撒上葱花上桌。

步骤7/15◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示，点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

步骤8/15

成品1

步骤9/15

成品2

步骤10/15

成品3

步骤11/15

成品4

步骤12/15

成品5

步骤13/15

成品6

步骤14/15

成品7

步骤15/15

成品8