炸肉丸子

步骤1/8

买回来猪肉馅，二肥八瘦。

步骤2/8

把所有调料放入，我用的是柴鸡蛋，个小，用了两个，大的鸡蛋一个就可以。

步骤3/8

用筷子朝一个方向搅拌，时间长点，使肉馅上劲。

步骤4/8

锅内放油，烧至五成热。

步骤5/8

左手用虎口挤出肉馅，右手用勺子取出。

步骤6/8

开始炸。

步骤7/8

整个丸子呈金黄色，捞出，用厨房纸吸油。

步骤8/8

成品。