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炸茄盒

夕阳虹
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

炸茄盒热量：1451 千卡

脂肪：112.84克
蛋白质：34.13克
碳水化合物：189.27克

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食材主料/辅料

梅花肉馅 200克、长茄子（尽量选择形状修长的） 1个、大葱切末、料酒适量、生抽适量、姜汁适量、淀粉一汤匙、面粉两汤匙、鸡蛋 1个、食盐适量、香油适量、香葱适量

炸茄盒的做法步骤

步骤1/7

肉馅
步骤2/7

茄子刨皮切片中间別切段
步骤3/7

将肉馅薄薄填在中间
步骤4/7

鸡蛋一只水生粉各一份面粉两份放少量盐调成面糊状
步骤5/7

把填好的茄盒放在面糊里占透
步骤6/7

油到六成热放入粘好的茄盒炸
步骤7/7

炸好后再复炸一次我是沾上番茄酱吃的！味道好极了！

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