炸茄盒

步骤1/8

把茄子切成薄片

步骤2/8

鸡蛋加入面粉，加适量水，搅拌均匀，成mianhuw

步骤3/8

把鸡肉剁成肉糜，然后加入料酒，盐，海鲜酱，老干妈，姜末，葱末，味精，香油，搅拌均匀。也可以选择其他佐料，根据个人口味

步骤4/8

把肉馅抹到茄子的一面上，涂抹均匀

步骤5/8

用另一面茄子盖住

步骤6/8

往茄子上挂上面糊,油锅炸至金黄

步骤7/8

出锅，加一些小小装饰

步骤8/8

出锅，加一些小小装饰，perfect