巧克力墨西哥面包

步骤1/10

面团材料除黄油外混合均匀揉出厚膜，加入黄油揉出薄一点的膜。

步骤2/10

加入巧克力豆混合

步骤3/10

墨西哥酱：黄油打发成乳膏状，加入蜂蜜搅拌，砂糖分成3次加入，搅拌均匀。

步骤4/10

鸡蛋打散，分次加入打发。

步骤5/10

再加入粉类拌匀，放入裱花袋。

步骤6/10

裱花袋剪口。

步骤7/10

发酵到两倍大。

步骤8/10

分割成6个面团，滚圆松弛10分钟。

步骤9/10

放入烤盘，二发后表面挤上墨西哥酱，大约盖住1／3面团就行。

步骤10/10

烤箱中层，190度，15分钟。出炉后冷却放凉。