青椒去籽切好用盐腌10分钟左右2.蒜、姜切末3.鸡蛋用打蛋器打散(适当加点清水)4.把蒜末、姜末、盐加入鸡蛋搅拌均匀5.热锅下油,把鸡蛋倒入锅里6.鸡蛋炒至金黄倒入腌好的青椒7.翻炒半分钟后起锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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