红丝绒蛋糕卷

步骤1/12

蛋黄蛋白分开

步骤2/12

红丝绒液加入牛奶搅拌均匀

步骤3/12

蛋黄加入玉米油加入柠檬汁搅拌

步骤4/12

筛入低筋粉加入红丝绒液拌匀

步骤5/12

蛋白加入砂糖(分3次加入)打发变湾勾，成蛋白霜

步骤6/12

先取3分1蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀，再倒入余下蛋白霜里翻拌均匀。

步骤7/12

烤盘垫好油纸

步骤8/12

倒入蛋糕糊，涂抹平。

步骤9/12

烤箱预热150度上下火烤20分钟。

步骤10/12

奶油奶酪打置顺滑，加入打发好淡奶油里

步骤11/12

卷好

步骤12/12

放冰箱冷藏1小时，切件。