上校鸡块

步骤1/9

鸡胸肉切馅

步骤2/9

与所有调料搅匀至上劲(和平时和馅一样)

步骤3/9

戴手套抓点肉至手掌，有点粘稠不好控制，我是两手倒着弄差不多成型

步骤4/9

放到盘子上在稍微调整一下形状，不要太大力

步骤5/9

成型摆盘放入冰箱冷冻一个小时定型

步骤6/9

打一个鸡蛋加少许面粉，先放入蛋液在裹一层面粉，入锅炸至金黄捞出

步骤7/9

没有糖醋酱，放的番茄酱也不错

步骤8/9

搅馅的时候多搅一会儿至上劲就不会松散

步骤9/9

配上蔬菜就是营养丰盛的一餐！