五谷丰登，蒸蒸日膳

步骤1/13

准备五谷丰登八宝饭的材料，红豆、花生米、莲子浸泡过夜，糯米、黑米蒸之前浸泡3小时

步骤2/13

准备荷香粉蒸富贵蹄膀材料

步骤3/13

猪蹄膀剁成小块，放入1勺料酒，2勺酱油，1勺盐（蒸肉米粉有盐味，盐要根据情况酌情加入），1勺鸡精，1/2勺白糖拌匀，腌制3小时（喜欢吃辣的可以加入辣椒粉）

步骤4/13

准备百果猪肚骨汤材料

步骤5/13

蹄膀在蒸之前30分钟拌入蒸肉米粉，干荷叶用温水洗净浸泡至软

步骤6/13

腌制好的蹄膀放入荷叶中间

步骤7/13

用荷叶包裹好

步骤8/13

浸泡好的八宝饭的材料放入有深度盘子里，放入刚好没过食材的的2/3处的清水

步骤9/13

碗底抹上一层薄薄的色拉油，金色南瓜洗净去囊，切成三角形，放入碗底

步骤10/13

八宝饭蒸40分钟取出，撒入葡萄干，趁热放入1勺白糖，1/2勺色拉油拌匀

步骤11/13

在碗中填入八宝饭，中间层加入玫瑰红豆沙

步骤12/13

成品

步骤13/13

成品