荠菜春卷

步骤1/14

准备荠菜、豆干

步骤2/14

荠菜洗净切成末，豆干切成小粒，和肉末放入锅中倒入1/2料酒，1/2勺盐，滴入几滴香油

步骤3/14

搅拌均匀，腌制一会

步骤4/14

准备一些春卷皮

步骤5/14

将馅料置于春卷底部中间位置

步骤6/14

卷起

步骤7/14

两侧春卷皮向中间靠拢

步骤8/14

向上卷起，留出一段春卷皮，在上面蘸上些清水，卷起

步骤9/14

包好所有春卷

步骤10/14

油温升至七层热，放入春卷炸（中火）

步骤11/14

炸至两面金黄色捞起

步骤12/14

装盘

步骤13/14

聚财的寓意

步骤14/14

成品