五花肉切大块,姜切片,葱切断
加入黄酒至肉的一半即可
撰写制作步骤
加1勺味极鲜,电炖锅,选择快炖,时间2小时
鹌鹑蛋清水煮,开锅后转小火煮4分钟即可
去皮的鹌鹑蛋煎成虎皮状
电炖锅是把肉焖熟的,所以时间比较久,肉闷2小时后放入虎皮鹌鹑蛋,根据个人口味加适量盐
全程不需要加水,全部用黄酒代替,黄酒只需没过肉的一半就行,焖肉的过程中肉会收缩。
此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以
香辣卤蛋的做法一 原料:鸡蛋4个 香料:桂皮1小块,八角3个,香叶2片,干辣椒2
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