卤蛋元宝肉

步骤1/9

备好材料

步骤2/9

五花肉焯水，切成合适方块

步骤3/9

鹌鹑蛋煮熟剥壳，备好其它调料

步骤4/9

锅里加入适量的油烧热，将鹌鹑蛋煎至金黄色，盛出待用

步骤5/9

热油锅，倒入五花肉翻炒略焦黄，烹入料酒加白糖炒匀再调入酱香鲜

步骤6/9

加入葱姜香叶等调料

步骤7/9

加入热水约平肉就可以，先焖炖20分

步骤8/9

放上鹌鹑蛋，再烧30分钟

步骤9/9

收汁后可加入味极鲜提味。