准备食材:青椒、红椒、大蒜切好备用、豆腐一块、咖喱粉
青红椒大蒜先入锅炒至8成熟
豆腐入锅翻炒后加入咖喱粉,生抽,食盐,炒至豆腐入味
加入青红椒,大蒜,继续炒2分钟,就可以出锅了
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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